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2006/07/05 (Wed) 思いつきメニュー

料理中はうっかりコイツのこと放置してしまいがち。。。

たまにとんでもない惨事になってる{汗}

<中>{}

冬でもないのに雪が降ったかのようwww

届いた荷物のダンボールをこじ開けて中の梱包材を噛み千切ってた{涙}

りえっちから先日いただいたお野菜は素材そのものがウマウマ

なのでグリル焼きにしました。

<中>{}

お味はニンニク丸ごと + 赤ワイン + お醤油

というシンプルさです。

京野菜だというしし唐のデカイ版みたいなのが特に好きでした。

こういう美味しいお野菜を食べるとベスちゃんやアム君みたいな

イイ子が育つのか。。


豆腐ハンバーグなるものを初めて作ってみた。

<中>{}

いろんなレシピを見てみたけどイマイチだったのでオリジナルレシピ。

お豆腐は木綿じゃなくて絹ごしだし。

{ぶた}じゃなくて{にわとり}挽肉を使った。

ポイントは絹ごしの水切りと玉葱のみじん切りをレンジでチンすること。

絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んでレンジで2~3分。

タレは玉葱をすりおろしたものににんにくおろしと赤ワインとポン酢を

入れたものです。

これはひさびさに主人が大喜びでした。




先日行ったタワレコで4枚CDで1890円とお得だったし、試聴したら

良かったので買いました。

雨の日はしっとりJazzですね。

<中>{}


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